炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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) ]$ k& W( l& @/ C8 ?公仔箱論壇西瓜的營養價值與健康功效
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E9 t# V5 G# U% E8 a- L- @6 t4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： # {5 g2 K6 a1 h6 V
1、清熱
2 F$ P6 I* p) z- @7 m3 _ J2、解毒 公仔箱論壇8 u* R# s2 }0 N1 q }5 v4 w- w* p# L
3、去除煩躁。
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V; A" z% v% V) W+ j5 T UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼人不能吃西瓜 5.39.217.76# u3 q# a# X) b% W' a' y; M
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 公仔箱論壇5 d$ E% G7 l8 V
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1 I6 i( E3 {' ~: [! v" O公仔箱論壇【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 ^8 a2 G9 ^- l6 R% y
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8 a( @+ V8 V. t, q' r1、茄紅素燃脂抗衰老公仔箱論壇! T8 d) J8 r4 U
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇- M7 ~/ P) Q7 N
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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7 }5 {! F n# Z% E: O: {tvb now,tvbnow,bttvb2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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+ ]9 P5 I( Q* E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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, J X O7 R% b. c* a3 ^* K3、鉀消暑防水腫
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5 [5 d1 H0 u: e/ |) d, T" ~公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 K% B& [0 o
6 g) P- g9 Y! C! N9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 1 t% ?/ }, k/ E
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【 這樣挑好西瓜】
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; p3 ^% ^3 r6 [, B' N7 x9 o( Dtvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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3 T# @8 g. P g0 V; B公仔箱論壇【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1 @% }: r; L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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. d v4 L8 M( y. d; h' H茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
: H1 J5 H0 | u" m/ C+ I) i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) Q) X0 e* E1 B( `/ E' A( }
西瓜優格沙拉迷你食譜：
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8 v7 R, ?: }: Xtvb now,tvbnow,bttvb準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇0 m0 n% S/ |0 D6 K y8 q
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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$ f3 I9 O7 W- {) }3 d- s/ z7 F: Q較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
. d+ U% i& L# u0 {（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c* L/ [3 z8 M9 m
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涼拌西瓜皮迷你食譜： 5.39.217.76% Q( [& j$ E% k9 ]7 i/ e
* U& W$ H6 s; ?2 S將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。. I$ t4 @/ h; v! n
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 Z6 r9 T/ H# j' x/ W
# w+ h2 y2 h- B9 d( g. @2 b% g西瓜牛奶smoothie迷你食譜： ' W" r6 q: `& a) W# @8 y# O: _
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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