1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
. ?: d9 Q: Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E- x5 L. P3 O# s4 `, ~西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
% V2 y8 T9 i1 v( _$ g0 Vtvb now,tvbnow,bttvb而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
/ C( T0 j4 ?0 v* l4 T3 I: ]: X! z時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得6 ]' l ?6 ~7 b! U, H
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7 z" x# Y2 I/ n6 }6 o公仔箱論壇西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，5.39.217.76+ A8 c% u, @1 x: f. D f
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
6 f7 D2 X6 s: m* m2 P5.39.217.76也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，5.39.217.76; ]- ^" L) l6 |6 ]. m& {3 l
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。6 z$ \. s! f3 A/ U' ~" z: g+ a
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。5.39.217.760 y, {0 b7 }3 I& z2 U' h6 F3 k- l
" K0 L4 R0 j' g公仔箱論壇其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5.39.217.761 z; A4 ]; n" l1 l. ?
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。tvb now,tvbnow,bttvb0 s" @7 x$ Q! A, b
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，& B- l: M* z. D1 X0 b. Z2 d# q
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。4 {( y; Y9 \! ]1 q9 _
二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 Z `0 @1 k) w! p. J% u1 \
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，5.39.217.76: M- P4 J5 M, B5 a0 K/ @0 D
時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
- q' {2 D* \) o1 ?6 b" V1 r5.39.217.76所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，5.39.217.76- g0 R3 |& E$ |" S9 F# ~; H. @' v7 j
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。5.39.217.767 G: k% I) Z3 T0 m& [* C4 n- M9 E
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, K: |" x8 j8 y2 f6 p三、西瓜不覺飽要不得
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" b# r7 G8 R, G- |$ l: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
2 x$ _, N0 B: w3 N5 ktvb now,tvbnow,bttvb即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
. ^+ s; L/ w1 ~公仔箱論壇難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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( T, N& o' O; p5 K; }0 h) P公仔箱論壇西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，公仔箱論壇5 V& W! k5 Y4 H6 z8 U
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
/ Q% R3 d0 T4 x" d0 E0 J* r7 J6 d) Q6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
* G" X: ~$ n% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。公仔箱論壇, O: \% k! o9 X' P$ `9 y g' \; W! B
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
; A; q: W: D1 e3 G, g* [3 D' P所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
9 Q" v8 b/ x% _2 E- h" D不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊tvb now,tvbnow,bttvb3 m2 y6 R* [ x V5 S3 [1 `
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( H2 J2 n6 m% ]# C: k2 Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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- _) M5 T/ ]8 t4 z+ |, t/ E, }$ G \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m @9 N8 b; x& O! w* o* I8 I5 Q. W
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。5.39.217.76' _: z3 B! b4 M, V3 i
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。5.39.217.76% ~0 e7 m5 _" P" x. Z1 l' ~
, T! j9 l2 w% q9 u有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
* M# F6 Q: [" f. E) n* i! E突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。3 z, \) P2 P- ?' `0 W, B4 o
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
& C R7 D) J1 l7 ?- P- q0 Q1 Y我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
/ A4 e% U3 d1 Z" A6 o& m4 ttvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
3 Y8 |& I% H; B2 }% c" [$ I5.39.217.76給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，' g% d. r2 O# J5 G
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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# v) @3 Y2 B$ G1 n* O8 K9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
" p3 e1 m( g( A& D2 ]/ A, ^相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
% m/ j/ C A3 `5 A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
3 W) Q+ J$ N. O L! s# c公仔箱論壇但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
: H9 b* s. f/ s$ T4 J% A- C公仔箱論壇，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，0 u/ v* [5 u3 [# e( }
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，tvb now,tvbnow,bttvb d; v Y3 ]; M& e1 J! h
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。公仔箱論壇- |$ E h: ^# L) A
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
. ~+ y9 |6 H Y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
, c+ a4 D2 L- X5 ?6 }5.39.217.76既可飲用。隨泡隨飲，很方便。4 K7 E# {$ E8 Z5 @% I+ e* w C
$ |5 M4 U8 [" j2 C8 L& K1 ]總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.762 h1 d& U3 M& ^1 X( k
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。5.39.217.76& E. h. `- S v- m# |3 H" z# O
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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