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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) o/ Z+ ~) m5 u, i
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許tvb now,tvbnow,bttvb k" X% |' N( X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 n8 a1 z5 I7 j' W B% p
1.焗爐預熱至 200℃。
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9 P: h" {: y- [# L# ]7 d2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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" ^: N1 q R0 ^% e3 l/ Z: z3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 b/ T8 c) L1 m0 c9 W5 N
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。5.39.217.768 X V2 w" d8 f/ C2 [. l$ U' k5 \
2 e8 n) P$ w# Q6 B" Z; Qtvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。公仔箱論壇) a. d' z$ P0 v6 B. w F
5 m- G9 W7 |% J$ e+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。5.39.217.76/ t6 ]; z3 A- k, ]/ J+ G
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。+ F, Z. n2 |# m# L8 W# |
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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