材料：" X7 O1 D/ p& A
鮑魚 8隻（中SIZE）公仔箱論壇7 K) Z: |6 P: I8 N$ m; R4 |# a9 t
香茅 1支公仔箱論壇! F0 p5 Y, C4 i* E' e B
芫茜 1棵公仔箱論壇4 Y2 `) ]5 g! J. z8 K" O
蒜頭 2顆
3 ^4 c+ a! z! e$ p4 L5.39.217.76薑 3片5.39.217.762 ?' R9 g3 Z( p
辣椒 2條（怕辣的可以不加）5.39.217.76: L$ k# {) b, H& [+ r" v: t
蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 `% T1 W% M6 \6 V u9 \
糖 4茶匙
`+ y0 H0 X+ Z# G$ e0 Q8 @暖水 半碗公仔箱論壇! _8 r+ s- v8 r; k# ^5 w
魚露 1湯匙
: C# g3 D- w+ k& `2 u% {5.39.217.76青檸 1湯匙公仔箱論壇$ A& q$ A6 R6 v2 ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ T. o7 R% f# Y$ ]* K
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3 G Y$ K7 o& S% I$ r. stvb now,tvbnow,bttvb做法：
]- Y% v6 |0 }/ v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用刷把鮑魚的邊刷乾淨，然後加入薑片和蔥段煮鮑魚，煮約3-4分鐘，視乎鮑魚的大小。
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6 U' t2 X+ S$ n/ |- I7 S' }5.39.217.762. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb& [) e/ \0 K5 f' E/ d- [
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- {# O6 n. P3 n6 P# ]8 X6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚的水印乾。) z. \, K, v+ U" ?
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& V" W8 i6 j [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切碎。4 M5 H+ B, a2 e# }& r0 r( E
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& `. b: [# Q5 a+ ]: y( }5. 將材料放進攪拌器裡，加入蠔油、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁，再打碎，記得要試味，再適量的加糖或魚露或青檸的份量。公仔箱論壇7 `. j0 Q& E0 u5 F
5 G1 w" j' e9 v9 F0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p; ?& v8 i, }; E1 r5.39.217.766. 把鮑魚和醬汁放在樽內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 x6 t3 N' \5 @- C+ i
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7. 其實浸3個小時已經夠入味，不過浸過夜味道更佳！
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! c$ H3 J, N( A) b0 U; ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb煮後分享：
( T7 i+ g- y+ ~$ r5 w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了不想浪費醬汁，第二天我再用同樣的醬汁浸多一轉，不過味道會淡一些，所以要額外再加入魚露和青檸，但醬汁用兩次就好，不能重覆用太多次哦～2 R+ _5 h* g4 r- P' N
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發表於 2015-2-23 12:21 PM
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