[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

556677

5.39.217.768 j# I. K6 R: [ tvb now,tvbnow,bttvb; n' w6 R9 E! V0 |7 |) a& o 材 料5.39.217.767 r0 |, w8 ?* a7 z7 e  I# ^3 l 牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙5.39.217.76' D$ C! U) U/ Q0 |3 O# m& y+ c9 A 做 法公仔箱論壇! x/ c0 V  i& a) ^ 1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 j7 N& I/ L5 l) B 2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 + A1 k( _. U1 U+ B3 K( P- ~/ D 3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 ! A9 W) D2 ]5 `( ^$ }; K 4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。% Q& Q0 A1 A8 }& u 貼 士 5 a9 Y# q7 ]! P$ h5.39.217.76可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。 , P1 w2 c1 }. m1 s7 z5.39.217.76牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 P1 E( P8 o& ^  \9 V2 L/ X 4 ]: b7 p3 {' ^- r4 ]6 K5.39.217.76

公仔箱論壇. r( ~( M( |! v0 P9 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! r4 ~- t+ Z& [