6 f2 i+ B) Z6 S* O+ S& u- _公仔箱論壇
j- L4 m c+ m; O材 料5.39.217.761 c$ x4 R: `9 s1 H
牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a! z( z: ?: b3 t: y7 e9 v1 D
做 法5.39.217.76+ ]" k7 y( m( R. X) J' W+ \* ^
1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。
+ q0 U3 p: t' c1 Y1 o# \2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 5.39.217.761 \% U6 M4 G" W! B: X; N7 ^' Q
3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。
, X+ E# w I4 K/ d& U: R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。
) R& O/ \! a6 K5.39.217.76貼 士
4 |- l: |$ R8 I" L可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。
9 |3 `5 _& U# T% Q牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。7 y8 B! j" Z) v9 ]" g4 z4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 @: M \# R+ @
|
* _% J9 `% K9 m2 ]8 |7 S# [tvb now,tvbnow,bttvb
+ I/ R h# M; x2 ^: C1 x* H' z9 x0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2008-2-4 09:16 PM
| 