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1 X9 h% x5 e* \4 u% q- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊5.39.217.76" O/ b7 d( b* r% f( ^& q/ P
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手拉薄餅 創意十足
7 Z' y) l, N M- Y$ V- E4 n PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
% T- C$ f- u5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。tvb now,tvbnow,bttvb* P M' A! n7 G" D. w! ?
有機蔬菜輕食
& w- {' T( q+ P' H' p公仔箱論壇 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。5.39.217.767 U V: U5 ~% x% ]( h: @; M. E) f# V
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。5.39.217.76% _' J7 u) t( v7 y4 @# p: c( @
PizzaStage
, L! G! \. S6 r: }5 l公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號; D8 `- K% i; h [5 O
青衣城地下公仔箱論壇2 O; u% X# N- D% k! I6 H
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9 [3 p9 y& R4 _ 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
9 k! O+ t# M7 S5.39.217.76 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
# Y4 h( }) e. n- u; M7 f& M5.39.217.76 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108. x) m. ~- Z3 U+ Q2 X0 R D
選用肉質結實阿拉斯加蟹。2 W4 h' p' j, X( J9 X& w( E
芝士忌廉肉碎焗有機茄子5.39.217.76* @0 W8 y( n; x$ \4 |, U8 @
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味道濃郁鮮甜。7 @% |& x/ R: } I* G/ \. L
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 K/ \, l7 t. x
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
& o+ @" F# A9 E$ x- w! x 烤有機雜菜薄餅 $148tvb now,tvbnow,bttvb0 X. p: }4 |! {, x0 X6 ~
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
( x) k H, ]& o2 v% p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意式士多啤梨蛋白脆餅tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 v$ [* {+ d/ {7 A
$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; Z9 B$ R( X& U% H6 A) R
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。; D. O* S2 `. r1 ^6 S/ Z3 i
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。# O h; [3 D* h4 C) t" C
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138tvb now,tvbnow,bttvb& h: ^8 C" V3 g/ ?
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
2 R& _- y8 V. u2 n0 n x$ } 招牌拼盤 $884 N5 ^3 H# t$ B4 B/ n# G* ]
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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