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8 ]( p0 [4 k) t公仔箱論壇- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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' B& }$ I2 V( A. j 手拉薄餅 創意十足) z3 x. n2 q* ?0 W5 z
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。0 O+ x9 ~2 X$ v+ y2 x
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇4 W6 I- [7 N3 r$ u
有機蔬菜輕食) l: }8 h3 ?! R" q/ W
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
, B8 ^ K4 J" d# |5 @! r 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
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地址：青衣青敬路33號5 l9 @- g, @. U- X; J& p: d
青衣城地下
7 S; x8 C# l0 P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
4 e% q5 @4 ^% w. ^ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。公仔箱論壇: N- |3 z- r6 h8 I* O2 x8 c
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108% v; |4 B7 S- q% ]; U+ O; A
選用肉質結實阿拉斯加蟹。( X& }, v3 W' _
芝士忌廉肉碎焗有機茄子tvb now,tvbnow,bttvb q. H l6 `. m6 x% \6 n
$42
/ p# N) N& F; ~" U6 U9 b公仔箱論壇 味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇& q0 Q% [ h P0 E, S3 [
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
- Y1 v# X+ r1 q c+ q 烤有機雜菜薄餅 $1485.39.217.761 v% ~" z2 D/ M6 g+ f
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。tvb now,tvbnow,bttvb- T; B$ Y/ N. o) `
意式士多啤梨蛋白脆餅
8 V+ C7 e$ x% h" X公仔箱論壇 $48
& {& F# t* Z2 w6 e5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
# p6 @( M8 F/ `7 {; U/ F/ Y ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w i; U) q" w8 y. R& J
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1384 {6 n% P9 V4 u8 J e! r/ ~/ K
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
. `0 ^& X! l8 B( O, etvb now,tvbnow,bttvb 招牌拼盤 $88公仔箱論壇+ y/ s9 X* P3 F
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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