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- ~; o' B& E. `& d. |- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足
2 \( W$ a# g% o8 m: m2 O公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。5.39.217.76( W9 r( @, ? B2 B1 b5 o$ I
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
( h. {; Z! Q8 _' `. d4 {4 L! K 有機蔬菜輕食
& K/ l4 [+ n5 k5.39.217.76 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。5.39.217.761 z! R2 K" [; _/ D
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
4 Z8 F/ |. ^+ W& A' H. N- x公仔箱論壇 PizzaStage
" B: j; r! {/ \- x 地址：青衣青敬路33號5.39.217.763 F3 Q7 V' O5 u& B
青衣城地下
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1 ^. S5 @" U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
" N' |, T$ w+ z8 \& L* K5.39.217.76 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。5.39.217.76' e2 s) \; f" O
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ ?+ o* n4 F$ O2 s' m [2 C" N
選用肉質結實阿拉斯加蟹。+ H- i0 z" q! B; h
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
8 Y: y) U8 R& ]3 \tvb now,tvbnow,bttvb $42
. ^7 A2 f+ u% Q; w5 |8 ?公仔箱論壇 味道濃郁鮮甜。. a. |$ u/ Y* Q5 D* z
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬5.39.217.768 X: y* o3 M% h" ?
$158tvb now,tvbnow,bttvb/ h& [& k1 `& t) n2 ?; K
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。5.39.217.76* \" e' i/ h0 A- b& k: k# G' i
烤有機雜菜薄餅 $148
, T1 n/ B' }8 X 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( [5 @* G) A' R
意式士多啤梨蛋白脆餅
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8 t# g3 ?9 K; O/ ttvb now,tvbnow,bttvb 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇/ t' S8 E+ H$ O
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
3 e% `5 ~' X- F% A7 [# T9 ?; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* E: f# S) T& k4 i1 G/ q
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
0 N/ U- u U, J8 f+ p* Y, [8 Q 招牌拼盤 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( N% b. {2 Q- x
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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