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[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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) U1 `: @- y( g4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】* u& e9 B7 }( L  O1 C9 r

) O3 z7 T, s! F0 j! Z5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 C$ S7 ~5 v( M2 h& I
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白蘿蔔 100公克
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. b  l3 }, c) l2 J6 n8 G$ m 2根
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( Q+ M, F5 b' C' h辣椒末 5公克
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# [. J: A7 \9 l0 ~4 }  f9 ^公仔箱論壇蒜泥 1大匙
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【調 味 料】5.39.217.76% |3 |! ~$ \7 c6 r$ p( G1 }

: L# P& P' l, y公仔箱論壇A.沙拉油 30㏄
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: n; x2 q7 P( X( e# oB.白醋 1/2茶匙
/ n2 [2 A( x/ R% \  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V) v/ e; L+ a' h' h2 H- mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z& k4 i2 G+ P2 c9 e

) L, L# Q; S/ ~# A/ Z6 t公仔箱論壇 1/4茶匙, C4 V" A6 x: Z3 h

7 G# |& `0 j! w8 j味精1/4茶匙
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  V/ V: w& G( ~! p/ [( @3 htvb now,tvbnow,bttvb香油 1茶匙, x# P0 j: L0 m

; a, V. X1 ]( g/ W# u$ l: i: W5.39.217.76
$ X- m+ ^0 P" Z【做  法】
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1.海蜇皮切絲,用500㏄約80℃的熱水燙過,持續沖冷水約10分鐘,瀝乾備用。公仔箱論壇) `3 ?  x6 l# n# \# ?% @9 u: T

. d$ A( M+ O3 ?+ V" }/ U公仔箱論壇2.蔥切細,置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後,沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻,再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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