材料5.39.217.76* i' K* L, S1 U+ \9 N, H) P8 n
南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升, u8 C. \' k0 l0 {! A5 Y* i. S$ F) @
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$ B5 i4 D- B6 u做法/ F. ^+ ^, {! L7 P- D! ?
1.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。
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& z" H2 M5 |" u6 l8 i5.39.217.762.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。* g) h/ }2 l7 v8 K% l
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4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。 + W% S% s& D0 @) b1 c! b
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如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。 公仔箱論壇& b% _- ^) s1 J) T0 B$ w7 w' F& p
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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