材料公仔箱論壇6 \, o' Q& }$ ^0 B- {% b
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量5.39.217.76: _4 [0 ] Q" `* M! G1 n
% G' j7 W3 Y, |' C& I! R+ Y0 v `5.39.217.76調味
8 y( T- F$ O, B$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量5.39.217.764 Y6 Z3 G7 V Q$ y, ?" h. b
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) t. r) K. N! b/ F( c公仔箱論壇做法
- ^6 H0 c8 Y' X' h* ~# R+ f5 F' G' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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+ S$ g+ O$ x }" y, V7 ~公仔箱論壇2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。( k+ R8 j+ b4 B% g. C# m/ g
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* ]% e4 n s4 m% `. ]
+ M8 w) v1 Q$ o7 M; c% b% U# F5.39.217.764.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。公仔箱論壇8 c; |/ B$ M6 t B1 h' h5 W; _
6 B( h2 R6 w7 F N5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ x- H$ w ^& w: x% V, n- w% [ M* W
薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。5.39.217.76; O( U, y# ^& E1 ]# F" ]
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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