旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
0 |) P7 B) u7 P" F0 F公仔箱論壇
) B" x# g% z1 @- Stvb now,tvbnow,bttvbJun夏日推介公仔箱論壇& J- }: s7 `6 F3 l2 C
. X$ u2 }. g) L o5 }炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
. A- }! ~7 ?: ^4 k
& a6 E, K O- a) c7 M) ]" R5 X6 I; t5.39.217.76
4 J5 E- f2 L8 X* y公仔箱論壇■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。公仔箱論壇& q: N/ x7 }0 }4 J, j
- i0 V* z b$ s( O. r
首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」" [7 E r& X( j& W- k ~7 M- @6 m
# y8 v, b+ ]9 S; y! B' j第八種口味日日不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 z! C. q" L* k! _
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
) E/ O! R) s- B( P7 d$ xtvb now,tvbnow,bttvb0 Y. g2 S8 O- H7 a4 H0 t
雪糕機似售票機，搞鬼！
. g9 d: H' i( l+ f( U9 ]( l5.39.217.761.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。tvb now,tvbnow,bttvb% A8 }, C' g9 L$ t: I; [
3 `( P( p0 w5 i8 d: b/ mtvb now,tvbnow,bttvb 6 L+ Y) \$ m: n
2 h: B0 t O0 f* ~5 o
( b/ J0 J5 l3 ?/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
" c% g$ L7 w/ F" I8 |' Z4 d) P4 q公仔箱論壇
" c2 Q5 v9 Z8 c$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* }2 [, m2 t9 ^. z
. n" V( }- }/ k7 D. d7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c1 u, D) m3 I' s公仔箱論壇七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！3 d9 { T) d/ z6 U- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 e9 \4 A% a; @
1.澳洲青蘋果
+ @( ~* Y( o; V" A8 |# k3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G6 J. V* f; n+ A+ N0 @$ U% `5.39.217.76味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 公仔箱論壇 y% f g; `- W$ L) X
9 | L) a) J/ N( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿公仔箱論壇- Y: j ]4 o+ c* B# n
 # \/ k$ B! g( `: H2 z
最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
# s$ ^ W5 z. \* O% _; J5 I' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b5 F5 y( `5 p! e7 Z, D5 A3.蜂蜜檸檬5.39.217.76: G B1 W# b+ `( {( s9 c
 tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 G# ~' V3 v5 \9 ^! A3 f7 e
阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
& d( O9 Z6 {# w% R/ |公仔箱論壇
, L4 g p5 y+ `9 N/ F4 i$ W& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低脂酸乳酪
]/ N( ]$ ]) v* F/ R/ otvb now,tvbnow,bttvb
: T; a# d1 X% C! p7 j7 a5.39.217.76甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。公仔箱論壇* h8 k$ l1 U8 E# J, D
6 D2 g; Z+ e* z: L5.有機豆腐- b% m2 d- J# a4 R1 ~! G1 N2 X
; H; a6 |3 ~) R% c5 p1 Y( m" q5.39.217.76味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
% b/ l' e5 ^ h/ r% f( b公仔箱論壇5.39.217.76, l4 O! d3 ]) P/ b9 D0 V
6.比利時朱古力tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 b3 B6 \: x! ~
* T }% j* v. A/ y" N c2 X$ a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 # n0 d, K: w9 Q X& v( n9 e
5.39.217.76" Z3 C: D: P5 j4 q
7.芒果tvb now,tvbnow,bttvb6 n, p! J6 H( ?
9 K I% r$ c9 s9 xtvb now,tvbnow,bttvb真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 + H( F, ^* f. [$ i
tvb now,tvbnow,bttvb' H+ i9 M8 J/ W; T7 S: n8 B! U
九款乾身配料
( p5 n$ z' U! A tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 H) D$ u$ _2 l5 o. H
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 7 ` l3 u; |$ f% s
- i' c8 s0 h/ W; X; @" {' f* T公仔箱論壇
; \; E. n8 i3 O U' s& H) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！tvb now,tvbnow,bttvb5 m' S1 T, D% ~# W ?
公仔箱論壇0 E& F% Y$ `2 W: a( C5 x; v0 U
Funky
]7 K6 r- b, O+ d1 t. j! p公仔箱論壇地址：旺角西洋菜南街
7 a F9 a2 j. O% F) vtvb now,tvbnow,bttvb
' e* r: f0 P6 z2 B6 {) g9 V公仔箱論壇同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
& N" x- g' y( S9 w- z5 \5.39.217.76
: `7 \/ n& ~- O; K+ x f1 c8 y1 aKinki推介
# [+ y% Y! E% Jtvb now,tvbnow,bttvb + D& } Q' M# c% \% G0 a
這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！公仔箱論壇4 z9 n! k* U* N$ B0 v, n
5 n2 x# s/ q( o( C/ L4 C d
酸辣任你揀
( _2 b* a/ \# I! {' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * E; V! \( R) }! M& N
■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
9 d1 n; ~+ v! |: b* t. z( r- ^& @9 q+ \# l" K ^
 9 S7 X7 s8 p, l! d' m
■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。5.39.217.763 N A' ?5 h7 k8 s/ b( T$ ?7 G
7 }' n+ b( I6 z$ p9 B6 x# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C0 i& V# Q# w: m7 _, p# o■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。公仔箱論壇2 O' e/ A% @$ V; O( W5 S
! s& q) v8 U+ B" ^, _- f
 % [. H Q, W. {3 M1 `
■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 t7 E2 H% I( T
5 Q0 f' a4 c3 ]
旦王（旺角弼街地舖） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 b: b# S \6 ]: J8 n$ N/ Y
公仔箱論壇( g0 g4 i2 @9 P0 s) i% L2 R
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 