旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。5.39.217.76% t+ x& }2 e/ T) i( r: q
4 q0 V _' o& ]" q公仔箱論壇Jun夏日推介5.39.217.76% g6 T* x* G* `- F
 公仔箱論壇* R( d/ v3 X% e
炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 公仔箱論壇! z6 b4 N2 U; \1 O
, a! c& N# e3 `7 h2 R+ ^) M: V
9 n3 {( G- {$ G, b9 h/ G4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。1 s8 N, W9 ?% b5 `4 w7 N
tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 n$ d; J& P1 X# r( w$ t
首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- a; p; } K. y, [: a* d
6 R0 q. u# g, _ `1 M: `/ C" I) o第八種口味日日不同
. d* e; w _/ w' Z* Q7 _1 M5 ltvb now,tvbnow,bttvb店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
/ j: n% }% G- r" p1 Q" o& J. U1 K0 s& ~2 }( b& j5 E
雪糕機似售票機，搞鬼！9 X4 ?1 F% R$ \$ j. l+ v
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。tvb now,tvbnow,bttvb& @& M t* S$ k- C: e0 ^; N: ]
tvb now,tvbnow,bttvb. K, H- \5 A3 d6 T2 _, [% M. ~9 z
. N, H& h' d* n6 X2 h1 d5.39.217.76
8 `3 m& @& w" _- N
' }! X+ S2 ^1 i+ e% X! v公仔箱論壇2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。5.39.217.76( Z5 Z( ?4 I. }* D
tvb now,tvbnow,bttvb* ^# ^' f! ?) q9 @
8 L' Z9 [) E+ k8 X5 o/ C5.39.217.76公仔箱論壇- f! d$ \% @/ X$ o0 t: M! z
; `% F0 l+ [8 Z% ~5 m3 {. u" w j+ k5.39.217.76七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
6 k- q5 x! ?& ]! ^. P, @6 Z# n- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* [9 e6 b O+ X8 l( e" p" U, E; z& A
1.澳洲青蘋果
2 U5 j( J$ J3 l9 K# ^# p公仔箱論壇
! v0 h9 |% A. J9 p, G8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
* v6 f3 Y2 Z l+ c3 g公仔箱論壇 E5 z! \0 A( Z4 {9 Y' n
2.呍呢拿公仔箱論壇2 H! I E+ j; q( }8 x" v& v9 v
- O% x4 x6 T) M' R3 k公仔箱論壇最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ 5 p1 ?% Z* j/ @5 D9 |8 ~& `3 C
# j9 F- N9 l, O" L5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蜂蜜檸檬
+ K+ W) I& B$ x# Z3 l5.39.217.76 公仔箱論壇2 H& U- D# [) o7 M$ A
阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
0 J8 T, t. x1 F% x# p) qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 {& _9 l7 T5 ?/ W/ M
4.低脂酸乳酪
' S$ p& y% b. Z公仔箱論壇
& S2 M9 I! @: e. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 q: _6 t U1 L0 }+ ^. |
: Y8 W5 w' K& M" V5.有機豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) w% v% v, E' z: o$ q$ A$ k3 }! B
6 O& o' O# H" p8 L! }# gtvb now,tvbnow,bttvb味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 B9 D7 i0 y$ V4 c4 R# O
: R* m/ E6 [: o7 h6.比利時朱古力
! [+ m* P% [5 O& X- ?. H$ f
7 s8 {$ }& Q# x5 k, v7 l8 n, y* [% C公仔箱論壇我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
+ x: m' }! k9 b& ^, ]( T" I NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \4 W: }, p0 E# C: L! t, P1 C. q5.39.217.767.芒果
/ f9 Y& _# b/ N8 w& G/ Htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 ?- u/ v$ K! e3 \5 ^* z" B& \% T
真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
% F( y1 F: F6 R! ^. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. Q9 D0 k: ~9 f% a
九款乾身配料5.39.217.762 d: L* B0 W% ]1 E w" g: Q1 j
 5.39.217.76" G# k4 V( U8 F% B( i6 q# t0 s) e
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
) Z1 m0 e5 J: @4 ]7 S# a公仔箱論壇5.39.217.76, T x! ?5 B6 E' F4 O# j
 6 x) o6 G2 ^. d4 |0 r
我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% @% P; Y9 i: U* E! \0 x2 X
8 P& q. u" h7 U r1 [) _; i3 z1 L公仔箱論壇FunkyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 s+ l. q4 s* w
地址：旺角西洋菜南街
; G- U* ]! |1 g L) x8 O, b1 A! B' |( v0 D5 T5 Z3 L$ _. F
同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
: I% A a% M- F5.39.217.76
) D3 I# d/ t5 j5 y5 [Kinki推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" a( K3 S' F$ E
7 t7 m* v) b- g這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！. p6 B. H) H# r5 c
4 q. y* s7 {6 l' [ x1 r! ]- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣任你揀公仔箱論壇+ q/ p/ X3 |' ?' v
& j7 C! K2 h; g公仔箱論壇■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* \* k* J/ {" N( y
公仔箱論壇( v, V* s" t% C7 \1 t
 5.39.217.76* {9 `% d: ^/ F# ^: l% l
■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。公仔箱論壇+ S+ o8 ]6 U* L6 l
* h( K. v H; b# n* D2 A! k4 V( l3 P
* \3 O5 U' w& a. g( t6 ^tvb now,tvbnow,bttvb■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。
% Y A" s) K4 d( a! V, `2 X5.39.217.76# Y* u- u6 h5 G4 |) H1 X
 3 L9 I0 S8 X8 q+ L5 i: I/ B
■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
4 z% |9 G% |) c) Utvb now,tvbnow,bttvb. N3 S/ m3 O! d5 U
旦王（旺角弼街地舖） 5.39.217.766 T3 x8 i x" D) T
公仔箱論壇+ }# K4 L0 u" l( C; B/ ^
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 