) y6 n) ?5 g5 {$ n. V, B _' C材料:
0 h, T9 Q. M9 x5 u% J原料：
0 f9 M: f: a( Y5.39.217.76.2-3个（450g）土豆# x; r! t7 ?' d* |3 R5 m0 K
切小方块约5-8毫米
- Z' X( a8 @! R: O4 H.1/2cup黄色洋葱
' ?: l- c! C3 ?3 c OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小粒tvb now,tvbnow,bttvb5 r; S# [+ p3 `8 s" ?9 ?
.1/6cupRedbellpepper红椒
( W2 \1 z w/ Y% ~1 a公仔箱論壇.1/6cupGreenbellpepper青椒
' k+ s# v: C T/ E3 `9 F9 P.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* f1 E) q: W' v7 U( c
.5个大鸡蛋( Q9 e$ ^/ ~1 t! c3 ^- L5 P( G0 P% W
调料：公仔箱論壇+ @1 R5 h# l+ p) ]3 M
.1/2tsp盐
/ h/ I7 p, l7 Y' A3 v Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
5 `: p- R; O* Q7 N! c, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 m3 |- _. a @2 t1 `5 I0 p# q
介绍:
9 z( N9 \% s! r) j$ F7 m3 O公仔箱論壇该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
+ H3 j# A. W9 M; X做法:
* N) m& ~1 p4 S) B1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' T5 n- c. _
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。tvb now,tvbnow,bttvb H1 R! V3 ^1 t7 _2 E5 O, |
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
2 z5 Z# @2 `1 q- r# M5 S) I5.39.217.764、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; m% U0 M: Y6 Z. X3 Q, J
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。公仔箱論壇/ q" x# c6 d1 W k$ u) K0 a( g
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
) R/ V5 W3 D6 ]) `' l7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
| 
發表於 2010-5-13 02:35 PM
|