教你做红烧肉（全程图）9 m' f! s4 I- W5 K8 e
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1 y5 {; ~9 M6 F- s* Ztvb now,tvbnow,bttvb1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
4 A1 f2 g' B4 _1 F r- r3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。5.39.217.762 j( f2 r; c) }/ W6 \( t4 Y3 }) ^
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。9 W9 c8 S/ Y$ o7 f/ N+ O
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! Z& _; w: {
" }( }6 Y8 r0 c, ~! P; |! atvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色5.39.217.762 N' z7 D( V0 l
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; B s+ m& p( g3 K; O" Gtvb now,tvbnow,bttvb5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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