豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ c5 h0 I# J" g) ^( A- p
- H' W+ b' @- V. H# l5 T c6 A' m8 S
【材 料】
2 @8 |3 N% i. c2 T5.39.217.76
5 b! o& s1 ], Q5 ~4 F
2 C2 p1 _& R {8 k p
膳魔師達人原味平底鍋 1只 ) a/ ?/ ?7 q+ T" V: S
豬絞肉 350公克 6 p" T1 |* r. ^& _" d, ` Y" a
板豆腐 300公克
+ v z& Q# m$ a/ D5.39.217.76蔥花 20公克
3 A3 w2 W1 D; p7 G+ V! i4 Y薑末 5公克
) w# g" N: e' itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆 / a% I$ C- _" P3 U: H0 n B- ~
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇' j6 l) L# m- s* m+ Q4 B
/ ~+ G! C; f% {1 ]0 e cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: K7 o! i4 E) ~. a
公仔箱論壇$ F/ ^* I4 P6 g* |$ A$ r4 w
公仔箱論壇% K$ B/ ^5 T* f- S3 _7 r/ r
鹽 1茶匙
3 M' }/ O& r+ S- o2 N m3 c雞精粉 1茶匙
" Y" z, B- R3 {* a* n0 P9 Z8 r細砂糖 1茶匙
; t- x/ a) x$ G% ?9 H白胡椒粉 1茶匙
9 J& a7 D+ }, R太白粉 2大匙
# ]. {6 H0 H/ X3 U# R/ |香油 1大匙
- F0 w3 }; k8 g* O3 O
( }( R# F z4 E7 w# c8 q【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q" @: c$ Y5 C9 S
' M# ]% x$ ^- Y' f4 c
. F. P. U' @1 Q5 f0 G0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
: d! D+ |+ D- n& m+ m' s! I5.39.217.76
, V. C) o s/ X: S( ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ J4 I) a) n# Z f! K9 }2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 公仔箱論壇3 t* h0 I+ _( r) e1 {: d( q
5.39.217.76: ~* k! z. N* f1 o# f+ i7 ~. C& _
tvb now,tvbnow,bttvb- {2 o% p" T: I) V* z
3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 公仔箱論壇1 Z+ z% F7 o( b
; \5 |- Q8 r; S% @" u: N* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q' I I3 o. c, H _, d/ [
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 公仔箱論壇5 C% l4 ?6 c+ {/ I; P: x+ T
公仔箱論壇+ N! r8 e$ M A8 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 G# J9 |+ k1 g
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
8 D+ T3 h% L( L$ p5 u" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 Z- D3 H, A9 f+ A; O9 j" m) E
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
