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【材 料】
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雞蛋 3顆
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& Q5 k2 j' \# h+ ~ A! X蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 L! U% ~5 c
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蟹肉 10公克
, C j1 F5 q- u2 g" T公仔箱論壇7 I2 W* S8 _! U6 a$ i0 _3 Y3 N6 B4 ~
蛤蜊 10公克( D* i& q" k0 K9 h9 @/ X
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青豆仁 20公克: e2 p/ ^. W" [; g2 D
1 A! u3 V4 K6 j6 }, i; B: y【調 味 料】
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, Y1 ^6 B9 @# }; B( X鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 B+ L" z/ _& @, d
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米酒1大匙
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水 450㏄tvb now,tvbnow,bttvb. M1 z8 Y8 L& I, g! I& {
^1 o- I' A: Q7 G* N1 M公仔箱論壇【做 法】
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
9 m) d8 {4 l% K0 ~: |7 g2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。
. }/ |: X$ G/ g1 T, `0 l8 Q7 D3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。 |
發表於 2012-9-2 11:41 PM
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