材料公仔箱論壇+ |, _! g# S0 |* H
法國鴨肝 2塊7 @) x! R. z& c+ l
麵粉 適量
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* A. N. l1 b& V5.39.217.76檸檬醋汁% u8 h% m1 ^' F: X: p! Y
橄欖油 80毫升$ h7 e+ Y+ k: L# s7 U0 ? Q/ y
檸檬醋 20毫升
* y6 R! J* r* y# N1 L3 S D; V公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙
- Y1 G5 x* y* t# _公仔箱論壇黑胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y p( w1 y% _% g9 Y: f
鹽 1/4茶匙
0 k( q4 ?* j2 w* ]9 l( ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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做法
, y0 w# G: Q$ r# }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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6 H) y9 [) ?% |4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士
4 }4 q- J4 Y7 V+ I5.39.217.76煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。' w* {7 [8 l$ ` w4 y8 O. u
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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