[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
) Q/ k! c* t9 \$ s! x( b$ b9 s9 ptvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝　2塊
  M3 D# d  M0 \5.39.217.76麵粉　    適量公仔箱論壇' v, u6 K, D# I

5 ~( w! b& S" p5.39.217.76檸檬醋汁- Q0 V; D& X2 J# ]/ v3 g" Z8 ?
橄欖油　80毫升' H% c% ?1 Y! C: K- K
檸檬醋　20毫升
& k1 ?" n. q6 d& K公仔箱論壇蒜蓉　  1茶匙
$ F2 z5 w3 D; r& F! N% S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒　1/4茶匙
' |, f. {% R$ n+ \2 ]1 r5.39.217.76鹽　    1/4茶匙公仔箱論壇  a2 o2 l1 Y; J5 u7 X# ~$ m
糖　    1/2茶匙
. Z$ w. N$ x7 Z& E: G; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' {+ w, a2 u1 [' ~
5.39.217.76( c( r( L# u2 m

. k3 X6 [! W7 D# j做法
! r8 j0 O- }& i2 {2 y1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ j3 |$ s* B# ?

! K; b( [7 }5 ?  h( n2 i5.39.217.763. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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8 T, p9 s3 r9 n) h+ ]$ c8 i4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& T# k  `; T% L  |  W% i
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# d- F- x9 l) J" z1 A( F' n/ m2 X, H+ n小貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ A& d- F: O: j9 ~% N
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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eartha1016

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