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7 a. [% }) T2 H3 z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊食材 雞胸肉...............一付
0 K( W! N% U0 F5.39.217.76公仔箱論壇2 q* O& W% _( ]4 M- z* `; Y
＊醃料 香蒜粉...............一小匙4 ~1 u0 R/ [, B# C$ ?
鹽.....................少許
1 s) _+ o, {# q& |2 ?& ]- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白..................1/3~1/2顆1 ~/ V6 g3 Y" k5 F1 W8 x( \% |9 @
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
* H/ k7 i' B- L4 B' P" _5.39.217.76 黑胡椒..............適量
, ?4 b: v/ c x- D& a+ l 麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 l; Z- D. o8 A
蛋....................適量
# v7 a2 t: N9 z/ c$ u9 w5.39.217.76 麵包粉..............適量
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. j: B4 _$ X% ^) E2 F- w S5.39.217.76＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)1 X7 B0 ^( F. b/ k: b
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' W" ?$ s" O
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
- V6 u6 |, Z' K5.39.217.76 用筷子攪勻、產生黏性 。公仔箱論壇5 N7 i" V' q# }' ]7 e' R
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
0 k$ x* {1 g0 S- | 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
, V3 N. J z# @% X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! q6 b* o9 Z1 G6 S) p5 B
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 9 O2 s4 i5 R( d
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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