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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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8 {! d" _2 d3 [3 z% X' U3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3 O$ _( w8 i" u- P  m成份:
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( l$ x/ x; F! F1 E5.39.217.76料 :   3  安士糖

4 a4 D" {4 f; B7 ]" U: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             1  盒忌廉芝士 (350克)
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5.39.217.76( H) v% t0 J2 `2 W* L
料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓1 H# G. d/ x! Z
             3  湯匙麵粉
+ e5 J2 `2 B; P7 _+ [4 U             1  茶匙檸檬皮茸
% v8 D* n+ a" g, Q3 J( }公仔箱論壇             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)- ~9 P6 Z8 t' m. I6 e8 z0 m
5.39.217.76: {  N( _, b) L
5.39.217.76+ i  V- O1 N# M3 A7 Q& f
底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: z% Q' s' d
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白
6 z. j' ?1 d: A/ s5.39.217.76

  w% P8 x3 ~3 k1 O7 d7 k/ B5.39.217.76
步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
9 ]" d% ]# e" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。5.39.217.76! U' J+ o6 Q7 c
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 o5 r4 o: F/ t, s6 ^+ T9 Q
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
' m+ F* q% R) G# a! ~" V4 u+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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評分次數

正好想要依個食譜多謝了
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