材料及份量:1 u1 f) V/ h6 P* a
切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) Q3 v% i7 f
四季豆 120克
: Q. l* v, `/ z$ |7 K: p紫茄 80克
m2 z* Y* T& } v4 w2 r% |野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb' o/ j: p: i- U5 \
萊姆葉 20克; W5 P% [3 r$ U& r
新鮮胡椒籽 30克
/ }6 {8 X% ~) O8 gtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜羅勒 50克
, Y1 ^( a6 j. O1 b+ A% o蒜蓉 10克
8 \# P0 d* a2 i; E' E4 Jtvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
) }+ P( R9 A) W大紅辣椒(切片) 20克
' f7 x# w: V4 L- P# U2 i: a公仔箱論壇白砂糖 30克
) B+ `/ E% s* }/ Y0 J8 I1 m9 j公仔箱論壇鮮蚵醬 30克
+ Z8 ]8 p- Q0 }" e# {! Q椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb9 w- h9 i* o* `: i5 r) o& c# G; p5 x
' V9 S9 I& }* mtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
0 o; f4 C# `) \5 e7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
, D( X) o+ K0 n3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) K+ ~: R$ A J" F+ n% m2 ]
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇! Q. _- D# l+ y, g# K3 L
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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