材料及份量:公仔箱論壇2 r; s4 |2 W% l
切片羊肉 200克5.39.217.76 e0 l& |# |2 g5 s& U$ _$ _
四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ B8 t6 O, j% U
紫茄 80克
4 ?# Y0 v" x8 W" j/ ctvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克
2 u# \$ |6 J* n/ Q1 t萊姆葉 20克
* r" A$ V9 ^" [! V: ]新鮮胡椒籽 30克
$ F( K* O [- W6 m公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 F6 S8 D* Z5 A$ V
蒜蓉 10克
8 e3 _2 f. `* H) Vtvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
! G, x% t) {0 g8 [( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 W n* Y4 I( N" |
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: X$ b5 H) o: d
鮮蚵醬 30克
# `; M. h) ~% T* Y+ P5.39.217.76椰奶 10cc製法:公仔箱論壇 o- ?. w/ G& z j M+ ]
( R/ @; S) f/ `! @8 atvb now,tvbnow,bttvb1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
. J4 c, E0 T) n$ ^2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
0 E- ~4 ^4 I8 P* m8 E- Z' D7 q5.39.217.763. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
0 J! s0 E7 }8 I8 H3 |) v公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。7 N& |6 O6 J9 A3 P$ i
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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