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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:& `% [4 C% k( b  G8 Z6 ^5 C1 l* Z
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士
' S. b) l# A3 s5.39.217.76250克

0 a% B' ]4 P5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪公仔箱論壇' s. |7 m6 S" ^3 T5 b* F! N
80克(1杯
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, B  \- E" {8 ^: k$ S/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese 40克

! J5 y! j6 v& |* o砂糖公仔箱論壇) z& a/ K; w- h. e
120克
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淡忌廉) _( Y7 ]! _* Z' O3 ~) v
1/2杯
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雞蛋
! z: m& d3 v" |6 X2隻
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低筋麵粉
1 D1 s2 j0 A: E4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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/ d+ k9 T1 p5 W; o* ^2 C5.39.217.76這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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5.39.217.76, l, T5 S  K8 ]% W' R! M3 Q7 P
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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