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" D' | ^; g' e7 O9 p又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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4 n* K; l3 j% B0 b% `" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 `( I9 v! h# x; m0 A
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材料：
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$ P1 Q# N0 A' q! z' n9 I公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：
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1 d# x( A& m }; e' Y1 t7 `日本豉油 3湯匙（中式也可）' O+ x9 m) G- |4 |7 J& _) \
蜜糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C- t8 x0 R; A8 j- j4 k/ e& d
老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g! w1 g5 n; j0 T$ S
橄欖油 公仔箱論壇" ~/ X# x1 `& v8 j
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. B$ T9 M6 P+ X9 H製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 I0 R4 A E$ e; X
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘5.39.217.76' U" F" X/ c" D3 L n$ f
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 o; X: d. ]: U1 |
8 k* A6 T$ d: v1 z5.39.217.761）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
8 [; D8 q! z4 Z0 C公仔箱論壇2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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