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甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂）
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; h9 S% O7 f9 v1 [9 p愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ p; c7 s' w9 }! A) T
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Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。
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Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。
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2 E: R9 o1 G' m8 U% ~) j+ u4 g公仔箱論壇第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。公仔箱論壇# K! ]" |8 J. c6 w, E1 r" F( @
: j- `- i4 I0 n) yJ-Point Cafe
$ g6 c/ V5 I- p* M: I _tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角煙廠街興發商業大廈
9 n; m' \% P1 r0 ?3 b0 F) c$ r. H3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$70公仔箱論壇( m0 ], R8 \# Y, d7 \6 ? J: M
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宇治抹茶奶（配餐加$10）
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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