[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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# u2 P- L$ i( z5 i5.39.217.761.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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' D( [4 L6 X$ H- U, q' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 o, E+ N0 p5 K2 i* {

* Z3 M0 z. S: G, f& b, B& D3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇  ^3 k  k6 F: D# O$ P

1 y+ C+ G# ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 H. g1 g5 Y; Y: x  @
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。. {7 n# R; N1 y3 c  b; h0 O
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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3 C$ z1 Z) k" p- ]1 k+ z# u8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）- W, S) ~, Y4 h
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
' a; ^/ O! b- `' _$ y公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。5.39.217.76" j" }; {  A, g+ Z, Y
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
4 n5 \" P5 s; s: Q0 T( m" u5.39.217.766.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ C) O& \7 S  f7 b  P; w- N
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
  M9 |, S$ I" R( S0 o8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。