[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 B; U- q5 D+ X6 u9 S7 ^+ K4 G

7 u" a9 x1 B  h$ g6 D7 R" w  Btvb now,tvbnow,bttvb創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Ron. i5 D' ]! D' |$ ~& E1 g

3 m# p; ]! k, u9 {+ i( E4 P: J7 Jtvb now,tvbnow,bttvbCIAK In The Kitchen
6 U9 o* ~( I, T% @- ?! f1 U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環皇后大道中置地廣場中庭
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  r& _/ s2 [/ J' }. }5.39.217.76●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。
. b' z# R8 r& M% K8 O4 N- _! c4 g) ]tvb now,tvbnow,bttvb●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。
8 [: ?+ H" I/ f, i) etvb now,tvbnow,bttvb●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。5.39.217.76& o& P- h6 F" S5 s- \. g9 K
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。