[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：
9 S& u% d7 _) d6 F- E$ T6 H$ O5.39.217.76* 柑桔/四季桔數粒
8 @0 z, v! k# H( U1 _5.39.217.76* 密封瓶一個
% H6 a  e0 I1 m. t' U& i* 粗鹽適量
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醃制方法：2 _% G2 ^* v6 v
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
1 R3 s& w0 M, b1 M- h& n# I( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 g  Y( ]3 y2 \
3. 把密封瓶關好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], R2 a8 {: q, s3 k# `8 D, u7 a. r4 R
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著tvb now,tvbnow,bttvb6 d' B2 ?9 g2 }; Q/ J; q: e# C+ z
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。+ v7 u  ~! k6 [, [' H6 }2 A
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。) r) k0 {! |6 q2 V" e) w
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」