8 \- _& @" T' N% J材料: ) |! N& I& p) m( { S7 ^
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
6 ~7 D+ F6 o, _0 c, @# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味香料： 公仔箱論壇9 ~' P4 ]* n' Q- E
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 5.39.217.76* Q. [$ v9 @0 D7 V+ b
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酸甜辣蘸汁： ( [/ E: _* d3 T% l. Q* t7 e) q
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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2 t6 k6 ^4 e1 m0 d' j4 t- k做法:
8 W* ]. y7 M1 d2 _( {公仔箱論壇1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
2 Y5 _9 k% _+ \6 w$ Z" r& K% N( v/ I5.39.217.76
9 N4 K+ p; E3 t; i) b7 _- {" X公仔箱論壇2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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& `6 d9 j& F# e公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。5.39.217.767 l3 s5 n- J- v% z9 c$ q% N
0 x ^( y+ l% l/ N# y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。$ ] g, u8 {" e7 E
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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