* e& c/ t1 m& q ?2 {! B; L* f公仔箱論壇材料: 5.39.217.76$ W8 T! z7 b6 p9 n
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* z7 V, q0 P, c2 \
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調味香料： 5.39.217.76* Z; _2 ~& T7 E+ o, r; p/ H
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 % }$ u! D! A8 K$ k' Z
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酸甜辣蘸汁：
7 b2 A" M `# j; b/ C7 N; l7 b u D9 L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）公仔箱論壇( D* [7 U* ]: C' V$ \: o
e9 v2 q: T, l9 Q g7 A; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M" f0 c# |$ G& @# ntvb now,tvbnow,bttvb做法: " W, h& ]* Y3 T% F8 i( l" l/ d
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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% \. f9 I/ e# {, ^- S% l2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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/ J% G" ^" \6 e: H5 g8 a, V9 Z& o+ @+ G; p公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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( \6 X( e6 A0 E# E" N+ P# p/ n4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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