[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     5.39.217.76# e9 k# V" P* ^  c; H. L
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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調味醃料： 5.39.217.76, @3 J* W/ I7 L5 R/ H$ [  q
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 o- f8 l! ?" ?, P# P* e
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.767 R; R+ L4 `+ a+ k1 w0 K% V
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。- ^+ _5 H4 u/ \: X, Z! ?3 b0 j
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。. k) D$ T: s3 S' j7 i
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb, u  q% Y# o* [+ w
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