[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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9 R: V' m8 P* wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     / G- J3 }, _& v7 h$ D  w
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許- }8 o2 _0 G* @, D/ f

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調味醃料：
( k% B7 L3 ]1 q( f; ^黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. `( k% b9 I! u/ ^7 }; W4 ~
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 S& o; j) b+ v3 R+ I* b5 S$ J; W做法:     
" J! |6 C4 V; Q% B" q7 l2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。1 h1 X! o" g7 }1 n
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% v0 ~7 I9 m

. [3 n( T" f# o+ F0 }' Z$ N% D4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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