[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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5 D8 ^1 x2 j- a公仔箱論壇材料:     5.39.217.76* F5 V1 `# s5 }9 _5 M
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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5 q- n/ Y9 E  o4 Y+ s6 X: a調味醃料： 4 ~9 N3 l) V( n! v
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 J+ `. I5 k9 v6 k& m2 Y
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芡汁： 3 i% ^4 W+ p/ e# [
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. o/ S0 M9 ?, F- m做法:     
1 v. _/ K( G, U* k* R- \4 O5.39.217.761.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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1 ^4 h$ c/ q* M# I$ B' ]公仔箱論壇2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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; e; H$ ~, F9 D! O$ \  e2 `2 w5.39.217.763.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。& F* }& i. i  ]# \3 i6 }
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。  k/ B+ v4 k! Y

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