材料: 8 X: j4 j( h) b1 E; B4 c
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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2 i1 e& v9 ^' S5.39.217.76調味醃料： + [# ?$ x' H7 Z* s
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5 S# X0 j# A) [& D* w5 _. a1 n& t( C
! p; J N) d4 y. E6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" j2 T8 ?/ R4 l" K' L* {雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇. G+ U( K' G2 W- Z: v( a
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; L6 r4 S* ^7 B7 p* j做法:
: ?# U0 B) M6 s" i4 E, O1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
# g; r/ Q6 M" [. T% h+ [& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A9 F( o( {# |3 q3 O( P) Otvb now,tvbnow,bttvb4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。* H* R w* z2 e4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: b7 v8 U, T# P5 ]
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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