: p% y, L; X8 N5 w; H2 F# Atvb now,tvbnow,bttvb材料: v0 P$ J& F5 H$ C) a' |4 ^2 E
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油5.39.217.764 Y$ c0 n- S9 C
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0 C" L) N8 D) y' ^/ [公仔箱論壇調味醃料：
7 {# [! Q. B' ~2 T; S生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
y8 `. g9 t# \7 y* |5 _8 S" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- w* l3 H+ i$ i9 N( ^' Y
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做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
& O5 [: F9 W4 ]5 y% f1 ~4 t8 P( r! g5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 o; a9 [( e! X* n7 w
4 {! }5 B2 P( J3 }& {tvb now,tvbnow,bttvb3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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( t% Y! n1 c1 g9 B5 N! [& `7 z5.39.217.764.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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