7 \# F) P* ~2 [- e' M! e% C: _公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇6 ?. e. v, P Z% B$ ~; g/ X
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
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調味:
7 u' X3 u9 T3 M8 t! ~" M5 \; L7 k5 V公仔箱論壇蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 K. D$ Z) o0 R2 B# @5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 c% K* N* v" s! u9 V9 Q
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。1 L3 ~9 Q! c# \$ @- ] J4 r+ e$ N' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l4 |( ^* S' j! Q! }5 ~' E
2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。4 c: @' Z C6 e: j+ n& E# Z
' @3 ]& i6 M( x* s$ E% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
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7 L# ?8 v) W l1 p! f! I/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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# K! Y, b+ D ~; V% w7 N% I5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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