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材料: : H K( G% |& N. O& \! J- S
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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調味:
6 S# y k2 L$ a: |6 `. d岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許0 i3 I; M' X9 E
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& _2 c# k7 i6 I$ l0 v! }2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |; j" F5 f8 B6 d
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。 O$ ]3 M4 K, R5 g" W" O s/ |0 ^
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; r( a9 m1 C5 J1 C
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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