[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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0 o# ~' f8 _8 g$ {材料:     公仔箱論壇/ q) X$ E  S5 ?) h# \  D' I  D
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 G2 M9 Q4 l! c3 {5 ?, m

2 ~7 J: g9 d2 U& u" b5.39.217.766 B4 f2 o" h; {  @6 Y3 R
調味醃料（雞肉）： 5.39.217.76+ ?2 a& M6 Z9 @
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇( D$ F" y& f# @/ U7 y
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芡汁： 5.39.217.76/ {0 P+ A- q) b0 B9 ?
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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; H" h$ f- S5 V$ S' S& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& |5 z9 b1 L+ z) @' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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0 W/ ~" k- I) E+ C* Y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。5.39.217.76, i. s4 Y  i. a

( O. {9 P: G1 P' e3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。