[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
, H3 q: e: E+ K+ a0 m2 \& O鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:        
- |: ], M4 m4 {/ k胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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5 L7 W) L5 L" k9 p3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 r7 A4 R9 _* x" J: v: k
做法:         , I& Y: r+ q' ]! w# o( d
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。6 V! K8 m0 Y- v) E

( P5 Q/ Z( i4 L, P4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。- U* C* Z5 |7 T3 w3 D5 O( P8 p

" y& ~; w; ]" O; K' p6 ?) I9 N  {5.39.217.763.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。2 t8 b$ C5 X* t; x; U. u1 a
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇$ W% I, q6 a5 B+ q

' J6 M' F; v) U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。