[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:        
) D) ?! |' R+ E/ {) |tvb now,tvbnow,bttvb急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）. W" a# U4 A+ W
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調味:         公仔箱論壇5 }. F0 M% A) l& {$ B
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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* |0 {, O% ~, O5 x) @做法:        
7 d, v* _# |. M% q/ C5.39.217.761.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。6 V4 M6 h+ H* t
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。5.39.217.76* y0 M6 Y& v9 q

! x' X2 f" t/ U  x公仔箱論壇4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。