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材料: 5 X$ `: n! g( o* b* _% {
魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 D! ~9 Z5 O; X4 n1 {9 Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙
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! J. X6 v. q$ {& a ~" n( ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
: e9 o6 ~+ e5 U, }2 V* I1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。
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8 p! z% |% d! i9 t5.39.217.763.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。
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4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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