* `! W# z D& E o8 x材料:
2 Q z1 W& j" }+ {( q& y公仔箱論壇雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片公仔箱論壇" \1 l' t. o6 W, q/ U1 z
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調味醃料: 5.39.217.760 \- s `. U) m2 W' n
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙公仔箱論壇" d+ U" r4 y, K+ B- Z
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做法: 公仔箱論壇% j: v& `9 ~7 f1 ^; Z
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。5.39.217.76' q6 N9 b r0 o2 [; P( [+ y
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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2 f! l3 s) c. P, h$ D F s5.39.217.763.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb% g# x; |. @* B; x
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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, `7 p, F1 L# _9 o. ^% W" F5.取出上碟，放上配菜等。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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