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材料:
3 v0 p3 }% k+ e6 x7 L) m9 [, [5.39.217.76多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
4 v y5 K8 [7 ^4 j5.39.217.76
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4 j! i* i/ t: Z6 K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
3 w. s: D+ [3 \- I& |$ v: {5.39.217.76魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.76* w7 F. n! R+ A: B" W$ T
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" ?1 p% m+ R% L0 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一):
) B% u4 ?- U+ L& E9 J蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
2 R9 s8 Q# h! k' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ }% U" ^6 D( C; E6 m1 A+ f
/ i7 I) }- N! X4 u' I芡汁(二): 5.39.217.76% y5 Q+ X6 m5 q! u6 U
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' r$ Q& _! t: X+ {
9 W0 u& G8 G/ S+ R- S: p公仔箱論壇公仔箱論壇; ^$ s& f+ \$ j0 g
做法:
- [3 u6 s4 Z6 i+ i1 r( R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。公仔箱論壇$ ]; p! W' T1 d: i8 h
0 g. b/ w5 }) W& {4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。公仔箱論壇9 G/ W# p5 S9 t/ e9 ~2 Y
7 E2 A& p7 S% C6 T公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* y: Q+ j6 U+ I2 P, c
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。7 I9 e+ x3 | K
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)5.39.217.768 ^+ O) f7 ]3 |& d6 B
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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