[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
1 R5 d" k. _+ _. l+ `公仔箱論壇低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇5 X- t- Y$ A) P) x, @
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
' c8 j3 j4 ]* @" Btvb now,tvbnow,bttvb白砂糖40克
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【料理步驟】" {) \9 x  o; p+ O: d
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。7 ^  x) `$ ~# z- v
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。& \* Y* u/ x7 a) J' n
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。5.39.217.76/ ?* e9 E% V; i
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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. \: y8 {7 |; ^9 N/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.76* I8 E/ s0 U' n6 m5 Z
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材
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低筋麵粉200克+ v. G2 u, a9 X
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卡士達粉20克+ `8 n  ^! P/ `" U
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9 z1 {9 l% h# c8 ^5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3 B, v# t% y6 C' }3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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5 H4 h7 [2 A5 y* a- r1 I# K1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ p' l- u3 K7 _
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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. U! m' w' f, `8 y% `公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
1 ^- O" F  w% u" V/ a+ CTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。