[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         公仔箱論壇( a( p2 B2 X5 R# o8 ?% v
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         ) ?0 m$ `% |. A+ P& m6 y
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 d  ^6 g7 E7 u9 a. }

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做法:         + [9 v; a" B- H3 E, }4 s6 b3 X
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 O3 L0 O7 V# \# x7 a& I- p

" c; @% J9 O% L# G$ t* m& \1 r/ v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
) H8 X2 B; Y1 D! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C5 @3 p$ q- U3 u" ~tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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: F. F9 I, ^$ C6 X0 r8 e5.食用時淋上青檸汁即成。