6 I" m/ q( B* c3 ]材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 [6 E, s. m+ P; ~
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& T9 G9 C& l( `9 C
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調味醃料：
4 n. z) M `+ Q0 @3 K/ ~8 D5 K u5.39.217.76薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）：
8 j5 E! T, [5 S; Y# w+ ^南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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芡汁（二）： 5.39.217.76# W5 \7 W; q6 ^' O- I3 z! j" y N( J5 t
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: 0 K4 J8 b7 z- @- ~
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。) X1 C; }5 g F6 j
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]* B% a1 v2 O5 r) d
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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( |2 y% o( _+ ]/ z; H+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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