[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 u- n; K! i: ?5 F+ |3 T+ r( [
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）公仔箱論壇6 I/ q0 R' f2 b1 {3 w, m9 G
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調味:        
- V# x; I% L1 ~, M3 @8 R檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:        
! P" A3 H& N7 o1 h" D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。tvb now,tvbnow,bttvb" A- L5 ]6 K& z
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。公仔箱論壇) f5 T; t0 W9 M" c7 c, N+ F
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。
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; e6 p+ m" {; }2 N7 \3 [& V公仔箱論壇4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。