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材料:
5 L9 b* T! s# D; d- C* O蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙公仔箱論壇# K* ]; [3 [. O* v- q" [
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調味芡汁：
. h; b) F7 ?0 |. _' d公仔箱論壇腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙5.39.217.76) Z0 ^0 |+ ^) z7 O" Y! E5 ?" @
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, i7 i: S3 w0 v7 M/ f) u做法: 公仔箱論壇5 U! V+ }: h9 z
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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4 h9 @- `! q! M; x' ?( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻芡汁材料備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `! ~. O! H# P! |' I% m! N* r
$ B4 b, ^: [6 S" P7 b: p3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。3 N, B1 h4 K2 L; K* y q
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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