材料:
; y' ^2 `& {0 S: `糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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調味:
4 ~& V# g% `3 K4 I# ^0 N公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
. K" X% O- g/ p# d$ P# s1 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K |$ h+ I: t8 |7 {* r. w. u
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做法: , M5 w5 r; m1 d1 f' Z. v
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。公仔箱論壇! U+ K! t) [/ t k/ H
8 z& W7 @6 `# J6 k0 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)公仔箱論壇+ N; B: [/ ^- s" L& K2 }9 \1 e
3 r3 ~( h. q+ y, j4 U公仔箱論壇3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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" n7 N3 H! M1 n- |; H: _/ t9 v! p公仔箱論壇4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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