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素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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+ k3 d& v' \8 ~% X. S" n/ N: `公仔箱論壇調味芡汁: 5.39.217.76" K7 C9 W+ H/ t1 G( m
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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% N% b. _; j* b8 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
: }; M! L- g7 e2 R4 M% N1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。" \2 Q/ ~% N: d4 z% E
# |7 [, Q& r- o8 {2 Q# ^: B2.素鵝用油煎香。公仔箱論壇# q- D! s* v' a8 p
4 L% v' P- w" m( ]$ }公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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' z U+ ]. ?, U3 @4 \2 [5.39.217.764.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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