公仔箱論壇4 P. G" l; f. @: S0 O6 c
材料:
- A5 C( f) \! C/ A公仔箱論壇茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- o: U$ U0 o' m
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" a$ ?; \: A6 Y0 n, z. }7 c! T調味:
# B& \$ l* y1 x5 z公仔箱論壇初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
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0 Z6 r4 P t L# a$ M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e+ O6 d- t/ f( D: j( ]; w做法:
5 Z- l* D0 d4 O0 v9 \6 p0 I6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。% L! g/ I# H: L0 S
4 c5 x# l0 X5 j6 b& Atvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。& X+ y# i& c8 I" d: A
; |" ~3 U4 N* P! u% k4 f6 P4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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$ `( n. _( a( k& F! G: t/ j9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。5.39.217.763 z, w7 b# n1 V! W$ _" c- M
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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