( g) B! Y' z, A5 ]3 dtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76% e" O" A6 O" j* y1 d
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）
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. Y S) X z- n3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# }5 j9 i' R4 s" G. \6 T' k- O
調味:
( s8 ]2 U; x/ o2 T# z初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
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做法: 5.39.217.763 X/ _5 t1 V8 S
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 {4 X3 ` W6 W
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。5.39.217.76( _; z# T; x/ {0 C
- D4 |5 K1 F' Q: a- n5.39.217.763.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
2 \6 y$ \5 y; _. K6 v5 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( F3 M4 H0 a
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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; m% }/ Q0 s4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* B6 N0 k8 w5 c% r8 [
$ W& h0 ^+ H5 ~5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ C7 p) }. U! H. t/ b
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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