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雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料:
$ \5 C' g& j% P) S: f* n公仔箱論壇鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 R% c1 [( w/ f5 m# `5 l' h) s
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做法: 5.39.217.760 y8 [4 X+ ?8 N2 A; ^* N2 \
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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T# [( H/ D8 A8 ?" z% i, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
; x9 m8 P1 j7 W N3 ]" n ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! ]# m `. V% U$ J7 @2 f, [3 y6 d
4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。公仔箱論壇: _5 I* W" m5 ]
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5.取出上碟，放上配菜等。8 V7 P T( Q: J) p# k: M) C1 I% |
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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