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材料: 5.39.217.76$ q) K0 u) t3 c; p5 q
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)9 c: M3 Y7 C" a8 H
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5 M9 ?8 u" e/ _* N) n: m公仔箱論壇調味醃料:
" u6 [. Y/ e# Y& P% M7 N2 w公仔箱論壇調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
3 }2 n# P( v2 E2 U3 e% ~; Q; h7 G5.39.217.761.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。1 F# b# R& ^% |- d
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2.其他配料切粗條。
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/ h0 `$ l& n4 `& Z! k( L d8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 ~% U5 \' ~" y9 A5 o
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。: S. Y7 }* L# ]+ |
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5.灼數條青菜伴碟。
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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