[中式食譜] 什錦雞紮

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材料:     
5 T" ?+ w" {0 J1 D. [1 ?4 ^公仔箱論壇雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)5.39.217.766 U1 @" B3 |1 j1 F

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調味醃料:
; F6 a$ c- b, M5.39.217.76調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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0 Z- Z& y* R( L4 G1 r公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 D  Y; x8 _7 m/ s% g( t& e
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。0 r0 L9 N; M9 X
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2.其他配料切粗條。
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 W- y) Y2 o& ~, k
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb# b2 A" d; s" s: w. z

) g) I0 r; I3 k0 ~. o  ftvb now,tvbnow,bttvb5.灼數條青菜伴碟。5.39.217.76+ }  V$ ^3 `4 C/ x$ o. @

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