[中式食譜] 什錦雞紮

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材料:     公仔箱論壇, e2 h, }. a  u& }
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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$ K! `! c& p' U! a$ u5.39.217.76調味醃料:
( [% J: w$ G. u9 }: C1 j公仔箱論壇調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     + q8 m3 D1 A& Y
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇8 o1 b+ ]" L9 i8 L& u$ j: {& U: @: r

1 n0 m+ F4 A, l5.39.217.762.其他配料切粗條。公仔箱論壇- ^5 h6 {5 N4 q( \. @

' H; ]6 n, ?4 l+ v! p$ n6 ?5.39.217.763.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。5.39.217.768 I8 Q$ S8 [  y' b3 i+ q( J

# s* b% A7 i5 U* A& v4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。5.39.217.76+ w, o( x: N$ X7 A  G
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5.灼數條青菜伴碟。
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