[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g
, t1 q8 X$ X5 N. atvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。5.39.217.76" ~- u; c- e! m8 ^) ^4 D+ x
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。4 N& y3 Z4 Y2 @2 c$ v) o
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
8 I8 n: r) j* Q' s& z8 r4 b公仔箱論壇4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。