[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g
+ x% T3 Q# J5 r8 v: a: I. itvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許5.39.217.76; ]# K- H5 r: C# [# a
做法
' R1 N* V: ]  T8 Z5 |4 O4 h; s1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
. X) S7 p- K* p- Q! l2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S  S9 e4 M& g: i% J. Z
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
# |! B5 D: y* \; \2 }6 X9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。