材料:板豆腐2塊、青蔥100g
- o8 i0 h3 ]- F9 Q9 {% _( c調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
( k/ o+ \ p: c0 y! d6 m做法
; K5 v4 B: a7 j7 R$ a0 k3 u: A1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
: q( I4 }& R6 t; w; j. a. I; K5.39.217.762.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
8 c$ i: _) ^6 ]2 Q; M4 P; z; @" F8 S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
1 G1 O# p" {4 l' Z1 c" N" q5.39.217.764.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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