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[中式食譜] 苦瓜雞肉

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
7 B: b" Y  u% f2 M; B( \1 Z調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
. o. v. f+ J2 a9 W+ f+ \8 Y. K做法
; A* d& C( ~4 n8 Y7 M8 c  d* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜去囊後,切薄片放入塑膠袋,加入鹽抓醃出水,擠乾水分備用。
: X6 ~) o2 Z9 b6 m# x  @* u& s2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後,取出切塊狀備用。
' {& c. M  Q* Z% e! f5.39.217.763.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香,下做法2雞腿肉炒香後,起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。
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