材料 （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb% x9 p4 B6 u7 R1 b
白米 250克
7 }/ i6 }, \3 W2 P6 t" H% l5.39.217.76清水 300克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% }* [& @- q" i d2 u
牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 B: G0 ?: m1 \7 k
洋葱，切粒 50克
3 h7 {7 w i2 W/ R7 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮菇 50克- @' \" E9 j, s4 \
車厘番茄 50克tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ z1 {* O7 _5 G
Parmesan芝士碎 30克
; y" Z3 i# f u$ G. P! @! j# w# H) q5.39.217.76羅勒葉，切碎 4克
5 x) ?7 M) k' v F$ t5 \公仔箱論壇公仔箱論壇0 l9 m7 Q. a* U- L. C7 b
做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ N% T7 t7 o8 I0 ~: U. t
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。5.39.217.76) p4 U4 P' \, S0 |" {# `
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。公仔箱論壇7 q& t. h6 r# S E6 Q
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
: {" c ?8 E0 r( j2 E公仔箱論壇4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。" F1 u' R' R+ V
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- N* u/ e- h' y/ t8 \# ]* r# ]" B
2 @& c# e% {) O! h
貼士 ! d' T& i! z* H. M6 f" _
準備時間： 1小時5.39.217.76 ]( T+ U9 S0 {: Y' g f( T
製作費用：$50
0 B2 U& I2 W4 `1.這食譜可用電飯煲製作。
8 R! o3 ]( X% B2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。tvb now,tvbnow,bttvb% f& P8 t! t, R. W; W. g
: J% z# u! g. m& _5 R5.39.217.76飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯公仔箱論壇# T5 K8 v; D3 c g6 y
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
( m+ ?. m* u3 W5 A5 G4 |8 Z1 Q& u公仔箱論壇小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。tvb now,tvbnow,bttvb( D% }, G) _* k1 w8 d1 ?
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。) B' q9 C2 l' z0 {) a4 G
9 h) q8 a8 c8 ^* w0 f+ E# C9 w8 x7 A6 V5.39.217.76 |
發表於 2015-4-2 08:22 AM
| 
