日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ p. t1 [, y8 v6 q! k
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準備時間： 25分鐘
- I" D( H( v) `0 w$ b# h8 U5.39.217.76製作費用：$85tvb now,tvbnow,bttvb; W/ L3 ~9 u3 e4 r* v! P3 }
, m+ v& b3 ]: }3 A, ^" A1 H公仔箱論壇Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 b/ c6 R! g a; [ v; L
豬排： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o }2 v/ m* v9 r. a9 ~! k- a
清水： 30克
. i: ^: c, x! A" _' k a白麵包： 2片
: J3 u- S, \. G6 L) p5.39.217.76自發粉： 100克
; }' h; g& i, k+ | Utvb now,tvbnow,bttvb食粉（ Baking Soda）： 2克
U: z( c3 E: W- {# M5.39.217.76鹽： 2克
* Y6 O0 _$ Y7 G, P公仔箱論壇清水（調校炸漿）： 170克
: ?6 ^& `; J' \( X5.39.217.76麵粉： 50克
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1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 `0 e, b |: i) L4 J5 P' c
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r3 m. U, C! @7 l i: n6 c
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
2 W, T) z% ~4 i, I* p4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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