日式厚炸豬扒
9 l. h3 h, Z1 \1 v, n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W, s4 F" C5 T; ^5.39.217.76準備時間： 25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: z4 i4 s+ J0 v) O: p* W
製作費用：$85
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Ingredients（二人分量）
3 S2 C4 k) k. u; k( i; K' I豬排： 2片
; `+ v! J G0 w. t0 k6 y5.39.217.76清水： 30克
$ [3 A$ H% w; f9 E+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵包： 2片$ ]' T l C! m5 L7 ~
自發粉： 100克6 O5 q. p) E$ f. p1 B( e
食粉（ Baking Soda）： 2克
' e' J9 K( h- Q8 M {* R6 g( l1 j, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽： 2克
( r+ |" U: M) D# x1 U8 {5.39.217.76清水（調校炸漿）： 170克1 H* j. h& ?6 b5 Z
麵粉： 50克公仔箱論壇5 _' h4 R7 m" \* F
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Steps
' @8 R3 n; ^# S! n- b, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
1 N0 h8 e3 G1 c D4 p8 Y7 j8 k4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 N Y/ P* T8 o% ]
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m Q9 T/ X& e' D9 v H
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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